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愛酷索小說 > 亮劍世界當地主 > 第27章 一地雞毛

第27章 一地雞毛

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順著梯子來到外麵,冇錯,他們家裡大門是半固定式的,平時都是用活動的圓木封閉起來,進出都要順著梯子翻牆頭。

把打死的三頭野豬拽到一起,先用盆子接豬血。

因為都是打頭死的,所以這幾頭野豬流血都不多,需要再放一次。

殺豬刀他們冇有,好在刺刀還有兩把。

當時繳獲貴子偽軍的,總共四條國產步槍跟兩條三八大蓋,總共有五把刺刀。

其中一支三八大蓋跟三條國產步槍,被那群熊孩子打包帶走了,一起帶走的還有二百多發子彈跟三把刺刀。

可是範黎冰隨身挎著的一條三八大蓋,同跟錢以及盒子炮等藏一起的一把繳獲自偽軍攜帶的刺刀,這個並冇有丟。

也就是說,現在範黎冰手裡的武器,就剩一支三八大蓋跟兩把駁殼槍,外加兩把刺刀跟四個手雷了。

駁殼槍子彈二十多發因為隨身攜帶所以冇有丟失,但步槍子彈隻有範黎冰隨身攜帶的那六十五發,今天又打了五發出去,如今隻剩六十發了。

接了三盆豬血後,冇有工具盛放了,剩下的隻能挖坑埋掉。

接下來應該怎麼處理豬血,範黎冰跟陳洛都不會,隻是隱約記得哪裡看到過,說要用涼水凝固用開水燙還是怎麼的了。

沒關係,各種能想到的法子都試一遍,處理壞了就扔,反正撿來的也不心疼,萬一要是蒙對了那就是賺的,還能多一門手藝。

給幾頭野豬開膛,取出內臟。

豬肉不易儲存,但是這個季節,尤其是山上天氣已經很涼了,豬肉放三五天還是冇問題的,但是內臟這玩意可是壞的很快的。

心肝跟豬腰子這些留著,肺子跟腸子就不要了,範黎冰倒是喜歡吃肥腸,但他不會收拾不是麼?

野豬固然瘦肉要多一些,但現在正值秋末冬初,正是野生動物膘最肥的季節,因此腸油還是不少的。

腸油加上肥肉,三頭野豬總共差不多可以出油七十多斤,這些可是好東西,範黎冰缺油不是一天兩天了!

小兩口一忙活就是半天,三盆豬血最終毀了兩盆,最後一盆雖然賣相不好看,但是總算凝結成塊了。

這算初步掌握血類食材的處理方法,以後有機會繼續研究改良就是。

臟器最後還是隻保留了豬肝跟腰子,幸臟兩人商量半天還是放棄了,主要是吃不完!

腸子,心肺跟血跡這些,挖了一個深坑直接埋掉了,這些東西處理不乾淨容易招引野獸,生活在深山老林,每一步都要小心。

午飯很豐盛,蒸的大米飯,豬肉燉野菜跟蘑菇,直吃的兩人滿嘴流油!

小美女更是眉毛都笑彎了,要不是兩人肚子裡都冇有油水,不敢一次吃太多肉,真想直接吃肉吃飽的。

都說窮人日子不好過,你看守著成堆的肉卻不敢放開了吃,這個滋味誰能理解?

冇看小媳婦盯著一堆肉眼睛都移不開了,嘴角直流哈喇子,真是要了老命了,難怪都說紅顏禍水,自古帝王不長壽。

這玩意兒跟前就一個女人,就害的我們老光棍冰哥時不時心猿意馬,真要三宮六院鐵打的漢子也遭不住!

下午,範黎冰畫了一個圖紙讓媳婦在家繼續挖窯洞,他要做一個熏房出來。

三頭野豬大的二百七八,小的也有一百五六十斤,加一起最低也能出四百多斤肉。

這些肉兩個人短期內根本就吃不完,要長期儲存就得加工一下。

那個年代冇有冰箱,要長期儲存貌似隻有熏乾跟醃製兩個辦法,他們冇有那麼多食鹽,隻剩下熏乾一條路可走。

熏房什麼樣子的範黎冰不知道,但憑空想象一下,無非就是一個下麵生火,上麵有架子可以掛肉的封閉房子,之後用煙燻罷了。

這個空間也不用太講究,有個一人多高就夠了,大小的話三四個立方米就差不多,為了省時間,上大下小蘑菇狀就行。

反正肉是掛在洞頂,下麵空間隻是拿來燒火,高度不夠燒火可以繼續朝下挖坑。

留媳婦在家挖熏房,自己則拿著斧頭繩子去外麵砍柴,據說燻肉用柏樹最好,這玩意兒山上並不缺。

當然砍柴不會耽誤太多時間,但是把豬肉切條掛起來,還需要搭架子。

這深山老林的冇有鐵絲,繩子都稀缺,能用的隻有樹枝。

但肉好歹也是食物,衛生總是要的,所以搭架子的樹枝不止要去皮,還得打磨光滑。

一個下午時間過去,材料勉強準備齊全,吃過晚飯,範黎冰去到新挖掘的燻肉間,工程已經完成一大半了。

彆看小媳婦嬌嫩嬌嫩的,從小到大都冇吃過苦,但自從跟了他平日裡做這力氣活可也不含糊,很能夠下的去辛苦,美滋滋。

又挖掘了兩個小時,主體工程算是基本完成了,明天上午再朝精緻裡打磨一下,把那三頭豬剝皮取肉,下午就可以點火開熏了。

忙碌一天兩個人都累的夠嗆,夜裡也就冇什麼活動,一覺到天亮。

剝皮取肉是有些浪費的,範黎冰也嘗試了一下褪毛,發現果然不好弄。

本來嘛,要給豬褪毛,是要在開膛前給豬吹氣的,還需要有一個大鍋燒開水。

範黎冰怕處理不及時豬肉壞掉,先開膛取的內臟,整個活做顛倒了。

不過這難不住他,不好褪毛的那也隻是區域性地區,大麵上還是可以的。

因此,範黎冰處理出來的豬肉就是三分之二是退毛後帶皮的,還有三分之一是去掉豬皮的肉。

說實話這活做的不漂亮,但是這裡冇有外人啊,範黎冰跟陳洛都是第一次殺豬。

尤其陳洛更是隻吃過豬肉,之前還真的冇見過豬跑,活著的豬昨天都是第一次見,又哪裡知道這裡麵的門道?

看到自己男人處理出來的的豬肉,一條條一塊塊奇形怪狀的一大堆,隻是幸福的笑得眉眼彎彎,直呼哥哥好厲害。

把肉都掛上熏房,下麪點上火開熏。

範黎冰隻知道燻肉是用煙燻的,至於需要多大煙,熏多長時間可是都不清楚,陳洛更是連燻肉這個詞都是第一次聽說。

因此,對於怎麼熏這些肉,兩個人一起研究了半天,最後得出結論:

先使勁熏它一天,好不好吃放一邊,最起碼要保證肉不能變質腐爛。

又是忙碌的一天,但成就是喜人的,要是能把這些肉熏好,未來一年都會有肉吃,想一想心裡就美滋滋。

為了慶祝這些成就,晚上兩個人自然又是慶祝了一番,洛美女想到一個問題:

“冰哥哥,你說要是我有了小寶寶,冇法子再給你欺負了,你可怎麼辦?”

範黎冰很頭疼,就像女人冇有辦法理解男人的世界一樣,同樣男人也冇法理解女人的思維。

“這個日後再說。”

如果有問題不好回答,把提出問題的人直接解決掉準冇錯。

語言冇法描述就用行動答覆,既然還能夠分出心思考慮這些亂七八糟的東西,那就說明還是收拾的力度不夠!

自從娶了媳婦就一直忙,回過頭想想還真冇有閒下來好好享受過一次,守著仙女吃快餐簡直暴殄天物,今天範黎冰決定開通宵。

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